pozostałe imprezy...

PROJEKT GOTOWANIE – MOJA PASJA

Na mocy podpisanej w październiku 2014 umowy o współpracy
Fundacji Otwartego Muzeum Techniki z Bractwem Zabrodzkim,
realizowane są zadania dotyczące bezpośredniego administrowania nieruchomością
(zabytkowy młyn motorowy w Niegowie) i udostępniania jej do działań
o charakterze edukacyjno-oświatowym.

Dlatego też w dniu 28.04.2015 roku w niecodziennej atmosferze i okolicznościach
podsumowany został projekt edukacyjny Gotowanie – moja pasja
uczniów klas drugich Publicznego Gimnazjum im. Kardynała Stefana Wyszyńskiego w Zabrodziu.
Miejscem podsumowującym, a zarazem upiększającym ten projekt
był zabytkowy młyn w Niegowie, którym opiekuje się Bractwo Zabrodzkie.




Projekt świetnie wpisał się w czas, kiedy szczególnie promuje się szkolnictwo zawodowe. Przy okazji mogliśmy pokazać piękny zakątek historii gminy Zabrodzie.

Uczniowie przez dwa miesiące pracowali nad realizacją swojego przedsięwzięcia pod czujnym okiem profesjonalisty w dziedzinie kulinarnej p. Łukasza Kani, na co dzień pracującego w Zespole Szkół im. Władysława Stanisława Reymonta w Zabrodziu. Tam też w znakomicie wyposażonej pracowni zespół gimnazjalny przygotowywał potrawy, które ostatecznie zdobyły podniebienia zaproszonych gości. Uczniowie przygotowali dwa stoły. Stół wielkanocny zapełniony był jajami na różne sposoby – faszerowane i w koszulkach, babami z majonezem, gorącym żurkiem z jajkiem, białą kiełbaską i chlebem, który zniewalał swoim zapachem.

Drugi to Stół staropolski. Nie mogło na nim zabraknąć takich potraw jak: bigos, pyzy ziemniaczane z białym serem, babciny kompot owocowy oraz pierniczki, które iście przypominały te toruńskie.

Swoje zmagania i opowiadania o tradycjach wielkanocnych i staropolskich, z pomocą prezentacji multimedialnej, przedstawiły zaproszonym gościom uczennice: Aleksandra Fluks i Karolina Kulesza.

Opiekunem projektu była p. Anna Topolewska, pedagog Gimnazjum w Zabrodziu. Jej podopiecznymi byli już dobrze zapowiadający się gastronomowie, uczniowie klasy IIa: Karolina Kulesza, Katarzyna Rosa, Kamila Sadowska, Karolina Giza, Emil Kwiatek, Jakub Michalik, Przemek Perzanowski. Natomiast uczniowie klasy IIb to: Aleksandra Fluks, Dominika Górczak, Monika Szydłowska, Bożena Dąbrowska, Maja Sokołowska, Katarzyna Teodorczyk.

Uczniowie klas drugich szczególne podziękowania kierują do p. Łukasza Kani za profesjonalizm, czas, a najbardziej za podzielenie się swoim talentem.

Dziękujemy dyrektor ZS w Zabrodziu, p. Bogumile Kuhiwczak za możliwość realizowania swoich pasji w doskonale wyposażonej pracowni gastronomicznej szkoły, która pozwoliła nam poczuć się wyjątkowo.

Bardzo dziękujemy Bractwu Zabrodzkiemu za udostępnienie nam zabytku, jakim jest Młyn w Niegowie, szczególnie p. Arkadiuszowi Redlickiemu za zaufanie i cenne podpowiedzi.

Szczególnie dziękujemy za przybycie zaproszonym gościom: Dyrektor Gimnazjum w Zabrodziu , p. Elżbiecie Oleksiak, za słowa otuchy i uznania, p. Andrzejowi Krzeczkowskiemu, przewodniczącemu Stowarzyszenia Bractwa Zabrodzkiego, za zaakcentowanie nam problemu dzisiejszej taniej, szybkiej i niezdrowej kuchni, p. Urszuli Borkowskiej, za użyczenie nam tak drogocennego dobra, jakim jest elektryczność – bez niej żurek byłby zimny.

Słowa podziękowania kierujemy także do naszych wychowawców p. Wiesławy Paź i p. Iwony Ciunajko oraz uczniów klas IIa i IIb, za waszą obecność, zaufanie i twarze, z których wyczytać można było, że spisaliśmy się na medal.

Jeszcze raz wszystkim bardzo dziękujemy!

Uczniowie biorący udział w projekcie "Gotowanie – moja pasja"
oraz opiekun grupy p. Anna Topolewska

do góry